千城百县看中国｜寻味内蒙古：腌猪肉烩蔓菁丝丝

腌猪肉烩蔓菁丝丝是内蒙古自治区达拉特旗特有的美食之一。肥瘦相间的猪肉经过腌制，肥肉似琥珀肥而不腻，瘦肉干而不柴。酸甜可口的蔓菁丝丝则是内蒙古自治区达拉特人钟爱的爽口小菜。粗犷咸香的腌猪肉与爽脆的蔓菁丝丝“相会”，味道醇厚鲜香，这记忆中的美食便是家乡的味道。

制片人：马宝军

策划：张青 杜屹然

统筹：汪峰 陶玲君

编导：廉晓琦

报道员：王锴 薛瑞强 高玲

新媒体编辑：朱晓雨 张静 但汉琼

供稿来源：达拉特旗委宣传部

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