薛瑞强

千城百县看中国|寻味内蒙古:腌猪肉烩蔓菁丝丝

腌猪肉烩蔓菁丝丝是内蒙古自治区达拉特旗特有的美食之一。肥瘦相间的猪肉经过腌制,肥肉似琥珀肥而不腻,瘦肉干而不柴。酸甜可口的蔓菁丝丝则是内蒙古自治区达拉特人钟爱的爽口小菜。粗犷咸香的腌猪肉与爽脆的蔓菁丝丝“相会”,味道醇厚鲜香,这记忆中的美食便是家乡的味道。制片人:马宝军策划:张青 杜屹然统筹:汪峰 陶玲君编导:廉晓琦报道员:王锴 薛瑞强 高玲新媒体编辑:朱晓雨 张静 但汉琼供稿来源:达拉特旗委宣传