红红火火“涮”新年·齐家举团圆——瑰宝明珠幼儿园火锅节筹备记
冬天里最有氛围的食物是什么呢？当然是火锅啦！特别的体验，味蕾的品尝，让元旦节变得更温暖。人间烟火处，火锅计划时......
一、起 源
黄睿熙:老师，元旦就要来啦！我们要怎么过呀！
倩倩老师:你们想怎么过呢？
曾培禹：妈妈说，元旦是我们中华民族传统节日，要大家一起团团圆圆、热热闹闹的!
王芷潼: 不如我们聚一起吃火锅吧！我还从来没有和好朋友一起吃火锅呢！
孩子们: 好耶！好耶！
听到吃火锅孩子们都兴奋起来,七嘴八舌的讨论起来......展开了火锅的话题后孩子们蠢蠢欲动“好想在幼儿园吃火锅”要在幼儿园吃火锅我们要准备什么呢？......
二、咕嘟咕嘟“探”火锅
火锅的由来:火锅的雏形最早在战国时期就已经出现，人们用鼎作为烹饪之器，围坐在四周，将食物放入鼎中煮熟分食。就像现在的我们一样，坐在一起吃火锅！火锅开始只是一种普通的菜肴，后来被康熙、乾隆两位皇帝的厚爱，他们还为没有家的孤寡老人举办露天火锅宴，从此火锅被大众认识。火锅在中国历史悠久，它不仅是美食，还蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。
三、由我做“煮”
煮火锅需要什么工具？
夏梓涵:煮火锅需要一个锅，来装下所有的食物。
于妍希:食物煮熟以后需要用汤勺打出来，所以还需要汤勺和漏勺。
唐潮：煮火锅还需要炉子。
王芷潼：原来煮火锅需要这么多东西，我们一起来计划一下吧！
锅、汤勺、漏勺、 洗菜篮、洗菜盆、筷子、碗、炉子、调味料......
（1）我想吃番茄锅、我想吃麻辣锅......
（2）火锅食材我来定
为充分发挥小朋友的自主性，尊重孩子们的不同需求，各班老师带领小朋友们，围绕“吃什么”展开讨论：
杨意沫:我最最最喜欢吃脆皮肠、火腿肠、午餐肉！
佘诗语:我最爱吃的是肥牛，我要把它分享给我的好朋友！
韩煜杰:我和妈妈都特别爱吃火锅里的毛肚！
胡煜宸：我觉得火锅里面煮得软软得土豆特别棒！
周子沐：妈妈在家弄的火锅里面的蘑菇上面还有好看的小花
(3)火锅安全我知道 吃一顿火锅也蕴含着许多安全小知识呢!享受美味的同时还要保护自己，吃火锅有哪些注意事项，让我们来告诉你吧!
蒋梓熙：千万不能摸那个锅，那个锅很烫!
李安妮：吃火锅时不要推桌子，汤会洒出来，会被烫伤的！
夏梓涵：要等食物煮熟再夹起来，没熟的食物吃了会拉肚子。
黄睿熙:吃火锅的时候不能着急，捞出来的食物会很烫，吹一吹再吃。
四、家长齐参与
教育无他，唯爱与榜样……大朋友们的积极参与与全力支持，让这个冬天更添一份爱与温暖……
曹子墨妈妈(小班）：这是宝贝第一次在幼儿园过团圆节，我们一家人都很期待~
郭奕博妈妈(中班)：我们分小组进行可以更高效!
吴雨萱爷爷（大班）：孩子们满满的期待，我们一起把这次“大团圆火锅”办得红红火火~
教育来源于生活，生活处处皆教育。通过筹备元旦火锅节的过程，帮助幼儿从认知方面深入了解中华传统文化中的饮食习惯以及火锅的由来，通过前期调查——计划所需工具——选择锅底——制作菜单等方面来培养幼儿自信表达、自主学习、自我计划的能力。让我们共同期待一场快乐的火锅party吧！
