黄曲霉菌

“揭开黄曲霉菌的神秘面纱,守护食品安全”

食物发霉随处可见,很多人“壮士断臂”,去掉发霉部位后继续食用,殊不知,病从口入吃进去的东西很可能含一类致癌物——黄曲霉素,它的毒性是砒霜的68倍,仅1毫克就能引发肝癌……黄曲霉菌是什么?黄曲霉菌(学名:Aspergillus flavus)或称为黄曲菌、黄曲霉等,是一种真菌。在自然环境中,它是一种常见的霉菌,在储存的肉类中会造成储存的问题。它也是一种人类的病原,会造成肺的曲菌症,有时候也会引起角膜

每逢佳节胖三斤?快来看看这几种 “刮”油食物!

向大家隆重推荐这几种有助化解油腻的食物,不仅能脂清肠、排除油腻,更能保护心血管,预防“三高”!大鱼大肉后,不妨吃些“刮油”食物吧!怎样才能刮掉肚子里的“油”1燕麦燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。【禁忌】糖尿病患者,应该掌握“取代白米而非额外增加”的原则或是有麸质不耐症的人,因为其肠道黏膜平滑容易受损,也可能是因为遗传疾病的