年出口203吨 香飘全球年夜饭 电商、火锅助推 百亿产业新机遇
“百年潮香”在贵州村超全国美食非遗友谊赛上展示汕头牛肉丸产品。 受访者供图 汕头市金派食品有限公司董事长李耀宏正在捶打制作丸子。 受访者供图 汕头街头的牛肉丸。 南都记者 周敏萱 摄 春节将至，1月的汕头街头，餐馆热气腾腾，牛肉丸在锅中翻滚，随后被漏勺捞至碗中，食客大快朵颐。工厂内，工人将历经无数次捶打的牛肉丸打包装袋，有的送往上海、杭州、金华等地，有的发往泰国、新加坡等国家。 一名汕头牛肉丸
李耀宏
年味里的汕头牛肉丸出海路：香飘全球年夜饭，百亿产业新机遇
编者按：蛇年新春将至，南粤大地洋溢着喜庆祥和氛围，诚邀全球游客“到广东过大年”。与此同时，工人们正在赶制节庆产品，并将送达全球各地。即日起，南都、N视频推出“年味里的广东经济学”专题报道，走进车间工厂，对话工匠大师，从特色年味产品里看广东经济发展的方法论和新气象。春节将至，一月的汕头街头，餐馆热气腾腾，牛肉丸在锅中翻滚，随后被漏勺捞至碗中，食客大快朵颐。工厂内，工人将历经无数次捶打的牛肉丸打包装袋
“信心稳”的广东写照：百年老店开拓新品，蜂农看好销量大涨
编者按：“稳”见高质量，扬帆再启航！全省高质量发展大会召开前后，南都、N视频推出特别策划——《“稳”见高质量》，从广东外贸稳、就业稳、信心稳等多个角度，以生动案例讲述各领域如何以新作为，深入把握“稳”与“进”。新春的岭南大地，浓浓年味尚未散去，各地一派新气象。韶关蜂农走进山里直播卖蜂蜜，吸引了不少新客户；百年老铺东莞日兴糖果店，拍照打卡的顾客络绎不绝；原本销售一空的年桔地，又被新苗填满。2月5日召
猪脚饭店海外社交平台走红 百年老店佛鹤狮头行销全球
揭阳王伟群的猪脚饭店。 南都资料图 佛鹤狮头制作人叶竞循的工坊内，工人正在制作。 南都记者 韦娟明 摄 新春的岭南大地，浓浓年味尚未散去，各地一派新气象。韶关蜂农走进山里直播卖蜂蜜，吸引了不少新客户；百年老铺东莞日兴糖果店，拍照打卡的顾客络绎不绝；原本销售一空的年桔地，又被新苗填满。 2月5日召开的全省高质量发展大会提到，“我们要坚定信心，久久为功，抓住用好一切有利条件，把积极因素转化为发展实