馍馍
宁夏中卫：小馍馍闯出大市场
春节期间，记者来到位于宁夏中卫市沙坡头区迎水桥镇的何滩村，在村里两座土窑炉门的开合之间，一盘盘纯手工制作的馍馍就新鲜出炉了。这些馍馍将通过快递送达全国各地。记者：卢鹰新华社音视频部制作
春节非遗美食丨陕北“甜甜圈”油馍馍，春节里的序幕曲
“过年吃个油馍馍，来年富贵又吉祥。”在陕北，有一种美味的“甜甜圈”——油馍馍，在每一个陕北人的记忆里，油馍馍与春节紧密相连，当冬季的寒风中弥漫起炸油馍馍的香气，人们就会恍然大悟，一年又过去了，春节又来了。一份炸油馍馍就此拉开了春节的序幕曲。陕北油馍馍。图/IC photo油馍馍是陕北人春节的第一个礼品，是家家户户过年必备的美食，这是用当地的软米、黄米制作的一种美食，由于形状酷似铜钱，又有着圆润的轮
寻“味”中国年｜探寻古城西安的“馍都江湖”
春节期间西安人的饭桌上有一种主食“出镜率”极高——馍西安，常常被调侃为“碳水之都”在碳水的美食江湖里“馍”占有一席之地许多西安人喜欢吃各类馍。新华社发西安人所说的“馍”除了“馒头”也代指“饼”在汉代时便有古籍记载胡饼沿古丝绸之路传入中国唐代时广受欢迎白居易在《寄胡饼与杨万州》中描述：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”“饼夹肉”的吃法也在此时出现《唐语林》记载：“起羊肉一斤，层布于巨胡饼……呼为‘古