微纪录|济南付家村锅饼手艺人：百年传承迎新春，日烤千饼忙不停
随着春节的脚步渐近，过年的氛围在济南商河县付家村愈发浓厚。李士卫和妻子也迎来了一年中最繁忙的时节。他作为非遗美食付家锅饼的第三代传承人，自十来岁起就在炉灶旁看爷爷做锅饼。平日里，夫妻俩每天制作300多个锅饼。临近春节，他们每天要烤制1600多个锅饼，经常从凌晨3点忙到晚上8点。 齐鲁晚报·齐鲁壹点 王鑫 实习生 赵文文
赵文文
拾光|炉火旺盛饼香四溢，“非遗”锅饼迎新年
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王鑫 实习生 赵文文春节临近，济南商河县付家村家家户户开始忙碌起来，准备着各种年货。李士卫和妻子也迎来了一年中最繁忙的时节，他们的锅饼作坊里灯火通明，炉火旺盛，村中的空气中弥漫着新出炉锅饼的香气。今年51岁的李士卫，作为非遗美食付家锅饼的第三代传承人，自十来岁起就在炉灶旁看爷爷做锅饼。那时家中条件艰苦，锅饼在他眼中是难得的“顶级美食”，给他留下了难忘的美好回忆。2000年，26
