欢聚时刻，吃得更健康
《控糖革命》：杰西·安佐斯佩著，张艳娟译；浙江科学技术出版社出版。随着时代发展，我们已从营养不足到营养过剩，糖也从“能量之源”变成了代谢性疾病的“罪魁祸首”，导致很多人“谈糖色变”。然而《控糖革命》的作者杰西·安佐斯佩竟然鼓励大家吃自己喜欢的糖。她告诉我们不减少糖的总量、重新调整进食的顺序，就可以平抑血糖波动。其实，物种在“饥一顿饱一顿”中演化，基因已经习惯了挨饿。在自然界中，获得纯度较高的糖即高
蔗糖
武汉元宵节吹起健康风，盒马零蔗糖汤圆销售翻五倍
极目新闻记者 康旭阳正月十五闹元宵，汤圆、元宵等近期成为餐桌上的重头戏。早在小年夜，盒马就联手有着非遗技艺的武汉”老字号”五芳斋开卖叠式汤圆，这两天更是进入销售高峰期，门店排起了大长队。据了解，盒马今年的汤圆有近30款，口味、造型愈发丰富，“元宝”“柿子”造型备受热宠。盒马即食部采购张丽敏表示，随着大众对控糖的重视，小粒装、杂粮、零蔗糖等汤圆产品销售增长明显。武汉非遗五芳斋汤圆进入盒马销售，现场排
甜味剂企业新琪安提交上市申请，拟登陆港股
新京报讯 据港交所官网信息，甜味剂企业新琪安科技股份有限公司（以下简称“新琪安”）已提交上市申请，拟登陆港股。新琪安成立于2001年，是一家食品级甘氨酸及三氯蔗糖生产商，主要从事食品级甘氨酸、工业级甘氨酸及三氯蔗糖的生产及销售。财务方面，2022年、2023年、2024年，新琪安收益分别为7.61亿元、4.47亿元、5.69亿元，年内溢利分别为1.22亿元、0.45亿元、0.43亿元。编辑 李严校
这种被误以为健康的“糖”，间接促进肿瘤生长
高糖饮食对健康的伤害毋庸置疑， 皮肤变差、扰乱血糖等都是显而易见的后果。但一项新研究发现，摄入过多果糖，还会间接促进肿瘤生长。高果糖食物，间接促进肿瘤生长近日，美国哥伦比亚大学学者发表于《自然》的一项研究发现，果糖会通过肝脏代谢间接促使肿瘤生长。研究团队经过对斑马鱼黑色素瘤模型及小鼠进行实验后发现，果糖能促进肿瘤生长，具体机制是通过肝脏代谢生成的营养物质间接发挥作用。研究者表示，摄入果糖可能影响肝
新琪安再申请赴港上市，近年业绩波动明显
新琪安科技股份有限公司（下称“新琪安”）近期递表港交所，这是继其2024年6月递表失效后再一次申请港股上市。该公司家族色彩较为浓厚，在业绩方面，该企业曾受行业价格战影响，业绩波动明显，还存在大客户依赖等问题待解。家族式管理受关注新琪安最初的上市目标为A股。证监会官网信息，2023年7月，新琪安收到江西证监局辅导备案函，辅导机构为东方证券承销保荐有限公司，此后分别于2023年10月、2024年1月、
端稳“糖罐子” 强县又富民（发展各具特色的县域经济）
正值甘蔗收获时。广西壮族自治区来宾市武宣县上堂村，连片的甘蔗地一眼望不到边。拿起一段甘蔗，伸手一摸，感觉表面像涂了胶水般黏糊。“我们今年种的是广西农业科学院选育的高产、高糖品种‘桂糖44号’，含糖量达18%。”59岁的蔗农武启惠说。2023年12月，习近平总书记在来宾市考察调研时指出：“广西是我国蔗糖主产区，要把这一特色优势产业做强做大，为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。”武宣县是
忻城税务：税惠助力守好全国人民的“糖罐子”
走进忻城南华糖业有限责任公司的生产厂区，繁忙而有序的景象映入眼帘。满载糖料蔗的车辆井然有序地排队过磅，随后驶向卸货区，整个过程高效顺畅。制糖车间中，机械的轰鸣声交织成一曲奋进的乐章，甘蔗被源源不断地送入压榨设备，历经多道精细工序，最终蜕变为晶莹剔透的白砂糖。蔗糖产业是忻城县的优势特色产业，在当地经济发展中扮演着举足轻重的角色，目前全县糖料蔗种植面积达8.21万亩。眼下正值2024/2025年榨季，