2000年前的节能灶（文物里的生态智慧） 在用火加热食物的过程中，人们不断追求节能和高效，这一目标在汉代取得明显进展。早期的人们一般是在地面上挖出一个坑，或者用石块垒砌，生火，将食物装在陶器中置于火上加热。仰韶文化时期，黄河流域的人们发明了一种叫釜灶的装置，进一步提高了火的使用效率。釜是一个大口圜底的器物，用于装食物；底下配套的灶是一个半封闭的空间，用于生火。这一装置能够有效保证火的热量集中于釜底，提高热能利用效率，并且便于移动。仰韶文化 新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 30 浏览