年出口203吨 香飘全球年夜饭 电商、火锅助推 百亿产业新机遇
“百年潮香”在贵州村超全国美食非遗友谊赛上展示汕头牛肉丸产品。 受访者供图 汕头市金派食品有限公司董事长李耀宏正在捶打制作丸子。 受访者供图 汕头街头的牛肉丸。 南都记者 周敏萱 摄 春节将至，1月的汕头街头，餐馆热气腾腾，牛肉丸在锅中翻滚，随后被漏勺捞至碗中，食客大快朵颐。工厂内，工人将历经无数次捶打的牛肉丸打包装袋，有的送往上海、杭州、金华等地，有的发往泰国、新加坡等国家。 一名汕头牛肉丸
汕头牛肉丸
年味里的汕头牛肉丸出海路：香飘全球年夜饭，百亿产业新机遇
编者按：蛇年新春将至，南粤大地洋溢着喜庆祥和氛围，诚邀全球游客“到广东过大年”。与此同时，工人们正在赶制节庆产品，并将送达全球各地。即日起，南都、N视频推出“年味里的广东经济学”专题报道，走进车间工厂，对话工匠大师，从特色年味产品里看广东经济发展的方法论和新气象。春节将至，一月的汕头街头，餐馆热气腾腾，牛肉丸在锅中翻滚，随后被漏勺捞至碗中，食客大快朵颐。工厂内，工人将历经无数次捶打的牛肉丸打包装袋
读懂“年味里的广东经济学”，看见发展的韧性与信心
广东玩具企业推出的机甲蛇。南都记者 梁令菲 摄乙巳蛇年新春将至，南粤大地一派喜庆祥和，吸引全球游客“到广东过大年”。与之呼应，广东制造也正在赶制节庆产品，行销全球各地。日前，南都、N视频推出“年味里的广东经济学”专题报道，走进车间工厂，对话工匠大师，从特色年味产品里看广东经济发展的方法论和新气象。2024年12月，中国的传统节日春节正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，意味着春节