客流、销售、翻台率均增长，火锅成春节假期餐饮热门 新京报讯（记者王萍）适合团圆宴、聚会等多种场景的火锅，一直是节假日消费者用餐的热门选择。2月6日，新京报记者从海底捞、巴奴、呷哺呷哺等知名火锅品牌方面了解到，在今年春节假期，其客流、销售持续火爆。海底捞数据显示，从除夕到大年初六的7天里，全国海底捞火锅共计接待顾客超1000万人次。海底捞相关负责人表示，非遗游、入境游、返乡游给多地海底捞火锅门店带来客流高峰，“以河南省为例，洛阳、开封、安阳、许昌等 新闻 2025年02月07日 0 点赞 0 评论 40 浏览