花馍
花馍俏 年味浓（传承）
在年夜饭的饭桌上，“黄色元宝”金光闪闪，“醒狮龙头”五彩斑斓、“红色福袋”热气腾腾，散发着浓浓的麦香……这是我国非物质文化遗产——花馍（上图，受访者供图）。据考证，花馍有1000多年历史，始于唐宋，盛行于明清，是中华传统面点中的智慧瑰宝。“发面蒸馍添花花”是北方过年的传统民俗之一。近年来，在河南省新乡市卫滨区，梁家花馍成为家家户户必备的年货。“花馍出锅，蒸蒸日上。过年吃花馍，日子一定越过越红火。”
【这个城市有点潮】闻喜：一捏一刻 国潮花馍在指尖绽放年味
过年怎么能少了“花”的点缀？闻喜花馍一出锅，年味瞬间拉满！作为山西闻喜地方特色民间艺术之一，闻喜花馍在节日期间是家家户户餐桌上的“年味”代表。一捏一塑间，年味便从指尖蔓延开来。 朵朵花开，龙腾凤舞，好似一幅幅微缩的山河画卷，将新年的美好祈愿捏进花馍每一道花纹里。“拿捏”住了中国年的浪漫，唤醒了人们地道的年俗记忆。色香味全开，仪式感拉满。这个春节，来闻喜把“年味”捧在手心里！图为山西闻喜花馍艺人制做
千城百县看中国｜河北固安：巧手捏花馍 蒸出幸福味
花馍，又称面花，作为一种古老的面食制作技艺，承载着中华民族深厚的文化底蕴与情感记忆。在河北固安，人们将传统花馒头的传承与创新融为一体，用果蔬汁代替水，做成的面团色彩艳丽，经过压面、揉面、分剂子、做造型、醒发、蒸制等多道工序，五颜六色、活灵活现、寓意美好的“艺术品”花馍便呈现在眼前。从蒸箱里新鲜出炉的花馍，热气腾腾、栩栩如生，既飘逸着浓浓年味，又承载着传统“守”艺人的坚守。人们把财富、幸福和未来都揉
营养美味，栩栩如生！山西闻喜“蛇元素”花馍热销
（央视财经《第一时间》）2025蛇年春节临近，山西运城市闻喜县“蛇元素”的花馍格外走俏，当地的手艺人也在抓紧时间赶制，满足市场供应。在闻喜县一家花馍工作室里，手艺人正在制作新年花馍，彩色的面团，经过擀、压、切、搓、捏、剪等十几道工序，一个栩栩如生的蛇年花馍就做成了。手艺人告诉记者，使用果蔬粉和面粉为原料捏花馍，不仅颜色好看，而且味道可口又有营养。蛇年就要到了，他们精心设计了许多款“蛇元素”的花馍，
文化中国行｜中国日报看山西：山西“蛇元素”花馍走俏市场
《中国日报》1月15日第7版截图随着蛇年临近，“蛇元素”花馍在山西省悄然流行起来，订单量在2025年春节前夕激增。38岁的贾如霞是“平定传统花馍”技艺传承人，自10月份开始接受订单以来，网上销售额已飙升至近90万元。“生肖文化在中国人的生活中根深蒂固，”从事花馍制作已有18年的贾如霞说。“我们把蛇的造型融入到我们的作品中，反响非常热烈。”贾如霞的公司位于阳泉市平定县，将传统技艺与现代审美相结合，将
河口区六合街道崇文社区：巧手做花馍 喜迎龙抬头
为弘扬传统民俗文化，丰富居民的精神文化生活，3月1日上午，六合街道崇文社区举办了“巧手做花馍，喜迎龙抬头”非遗手工制作活动，邀请居民走进社区，共同感受传统节日的独特魅力。活动现场，崇文社区特别邀请了市级非物质文化遗产传承项目——舒欣堂花饽饽第四代传承人李建梅老师进行现场指导。李老师首先为大家详细介绍了“龙抬头”的传统习俗和花馍的文化内涵，随后展示了花馍制作的精湛技艺。在李老师的耐心指导下，居民们纷
（新春见闻）面塑“守艺人”指尖传“年味儿”
中新社太原1月28日电 题：面塑“守艺人”指尖传“年味儿”中新社记者 杨静“二十九，蒸馒头”。腊月二十九，山西太原古县城的一家“花馍研习社”里，面塑手艺人续爱花还在忙着蒸花馍。枣山馍、元宝馍、年年有鱼、花开富贵……热气腾腾的花馍一出锅就销售一空。面塑，民间俗称“面花”“花馍”等，是源于山东、山西、北京等地的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，捏面艺人用双手和简单工具塑造出人物、动物等栩栩如生的艺术