贪吃春笋背后的健康警钟，专家提醒：痛风患者等人群慎食 近日，因贪吃春笋而导致晕厥、呕血的新闻迅速登上热搜，引发了广泛关注和讨论。这起事件，不仅让人们重新审视春笋这一春季时令美食，更引发了公众对健康饮食的深刻反思。春笋吃多了对人体有哪些危害？正确吃法是什么？哪些人群应慎重或避免食用？北京大学人民医院临床营养科副主任营养师王勃诗提醒，虽然春笋营养丰富，但过量食用却可能给消化系统带来负担，有结石病史的人食用时需格外谨慎。鲜美与健康的“双刃剑”春笋是春季长成 新闻 2025年02月25日 0 点赞 0 评论 22 浏览