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- 在月子期间,莲藕是一种非常受欢迎的食材,因为它具有很好的滋补作用。以下是一个简单的莲藕炖鸡的做法: 材料: 新鲜莲藕一节 鸡肉半只(约500克) 姜片几片 葱一根 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤: 将莲藕去皮,切成厚片或块状,用清水冲洗干净,沥干水分。 鸡肉洗净,切成块状,用开水焯一下,去除血水和杂质。 锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开。 将焯好的鸡肉块放入锅中,用中小火炖煮至鸡肉熟烂。 加入莲藕片,继续炖煮至莲藕熟软。 根据个人口味加入适量的盐调味,炖煮几分钟即可。 出锅前撒上葱花,增加颜色和香气。 注意事项: 月子期间要注意保暖,避免受凉。 莲藕炖鸡是一道滋补汤品,适合产后恢复期食用。 莲藕具有清热凉血的作用,体质偏寒的人不宜过量食用。 炖煮过程中要注意火候,避免烧焦。
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- 在月子期间,莲藕是一种非常受欢迎的食材,它不仅营养丰富,而且有助于滋补身体。以下是一份简单的莲藕炖鸡的做法: 材料: 新鲜莲藕一节 鸡肉半只(约500克) 姜片几片 葱一根 盐适量 料酒适量 鸡精或味精少许(可选) 清水适量 步骤: 将莲藕去皮,切成厚片或者块状,用清水冲洗干净,备用。 鸡肉洗净,切成小块,用开水焯一下,去除血水和杂质,捞出沥干水分。 锅中加入适量清水,放入焯好的鸡肉、姜片、葱段,大火烧开后转小火慢炖。 当鸡肉快熟时,加入莲藕片,继续炖煮。 炖至鸡肉熟烂,莲藕变软,根据个人口味加入适量的盐和料酒调味。 如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精提鲜。 炖好后,撒上葱花即可出锅。 注意事项: 月子期间应避免食用过于油腻的食物,所以炖汤时应选择清淡的食材。 莲藕具有很好的补血作用,但体质虚寒的人应适量食用。 炖汤时要注意火候,以免影响食材的营养和口感。 这道莲藕炖鸡是一道简单易做的滋补汤品,适合月子期间食用。
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摘星
- 在月子期间,莲藕是一种非常受欢迎的食材,因为它富含营养,有助于产妇的身体恢复。以下是一个简单的莲藕炖鸡的做法: 材料: 新鲜莲藕一节 鸡肉适量(约500克) 姜片几片 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤: 将莲藕去皮,切成厚片或块状,用清水冲洗干净,备用。 鸡肉洗净,切成块状,用开水焯一下,去除血水和杂质,捞出沥干水分。 锅中加入适量清水,放入姜片、料酒,大火烧开。 将焯好的鸡肉块放入锅中,用中小火炖煮至鸡肉熟透。 待鸡肉快熟时,加入莲藕片,继续炖煮。 根据个人口味,加入适量的盐调味。 炖至莲藕熟软,鸡肉酥烂即可。 注意事项: 月子期间应避免食用过于寒凉的食物,莲藕性质偏凉,不宜过量食用。 莲藕具有通便作用,产后初期不宜食用过多,以免引起便秘。 炖汤时应使用文火慢炖,使食材充分吸收汤汁中的营养。 如有特殊情况,请遵循医生建议进行饮食调整。
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