杭州山边美食有哪些(杭州山边美食探秘：你不可错过的地道佳肴有哪些？)

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共3个回答 2026-02-17 世间妖孽  
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杭州山边美食有哪些(杭州山边美食探秘：你不可错过的地道佳肴有哪些？)
杭州山边美食丰富多样，以下是一些值得尝试的美食： 西湖醋鱼：这是一道传统的杭州名菜，以西湖鲜嫩的草鱼为主料，配以独特的调味料烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是杭州山边不可错过的美食之一。 龙井虾仁：这是一道以龙井茶和新鲜虾仁为主要食材的杭州特色菜。虾仁鲜嫩，茶叶的清香与虾仁的鲜美相得益彰，是杭州山边的一大亮点。 东坡肉：这是一道以东坡先生命名的传统杭州名菜，选用五花肉经过长时间炖煮而成。肉质酥烂，肥而不腻，是杭州山边的经典美食之一。 叫化鸡：这是一道以杭州民间传说为背景的特色菜肴。选用整只鸡，用特制的酱料腌制后烤制而成。鸡肉香酥，味道独特，是杭州山边的另一道经典美食。 笋干老鸭煲：这是一道以杭州特产笋干和老鸭为主要食材的家常菜。汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩，笋干爽脆，是杭州山边的另一道美味佳肴。 油爆虾：这是一道以新鲜虾仁为主要食材的杭州特色菜。虾仁鲜嫩，口感滑爽，配上特制的调料，味道鲜美无比，是杭州山边的另一道经典美食。 西湖莼菜汤：这是一道以西湖莼菜为主要食材的杭州传统汤品。莼菜清甜可口，与西湖水相得益彰，是杭州山边的另一道美味佳肴。
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杭州山边美食丰富多样，以下是一些值得尝试的美食： 西湖醋鱼：以西湖鲜嫩的草鱼为主料，配以独特的醋汁烹制而成，味道酸甜可口。 龙井虾仁：选用杭州特产的龙井茶叶和新鲜的河虾，经过精心烹制，口感鲜美，茶香四溢。 东坡肉：以五花肉为主料，加入东坡菜的独特调料烹制而成，肥而不腻，入口即化。 西湖莼菜汤：选用西湖莼菜和火腿等食材，经过慢火炖煮而成，味道清淡，营养丰富。 叫花鸡：选用土鸡为主料，加入多种香料和药材烹制而成，味道独特，肉质鲜嫩。 西湖莼菜炒蛋：将莼菜与鸡蛋一起炒制，口感滑嫩，味道鲜美。 西湖莼菜汤圆：将莼菜与糯米粉混合制成汤圆，煮熟后口感软糯，味道清香。 西湖莼菜烧豆腐：将莼菜与豆腐一起烧制，口感嫩滑，味道鲜美。 西湖莼菜炒年糕：将莼菜与年糕一起炒制，口感软糯，味道鲜美。 西湖莼菜烧排骨：将莼菜与排骨一起烧制，口感嫩滑，味道鲜美。
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杭州山边美食丰富多样，以下是一些值得尝试的美食： 西湖醋鱼：这是杭州的传统名菜之一，以西湖鲜嫩的草鱼为主料，配以独特的调味料烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是杭州山边不可错过的美食。 龙井虾仁：这是一道以杭州特产龙井茶为特色的美食。选用新鲜的虾仁，与龙井茶一起烹制，虾仁鲜嫩，茶香四溢，口感独特。 东坡肉：这是一道以宋代文学家苏轼命名的美食。选用五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。 西湖莼菜汤：这是一道以西湖莼菜为主要食材的汤品。莼菜口感滑嫩，汤汁鲜美，具有很高的营养价值。 桂花糕：这是一道以杭州特产桂花为原料制成的糕点。桂花糕口感细腻，香甜可口，是杭州山边的传统小吃。 笋干老鸭煲：这是一道以杭州特产笋干和老鸭为主要食材的煲汤。笋干口感脆嫩，老鸭肉质鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。 西湖藕粉：这是一道以西湖藕为主要原料制成的甜品。藕粉口感滑嫩，甜而不腻，具有很好的保健作用。 杭州酱鸭：这是一道以杭州特产酱鸭为主要食材的烤鸭。酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，口感醇厚，是杭州山边的特色美食。

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