鲜鱼
“头鱼出水啦！”海伦市第二届冬捕季活动开幕
出鱼。拉网。刘宪武 刘华鹏摄赏冬捕、品鲜鱼、玩冰钓、买年货……1月21日，在海伦市联丰水库冰面上，2025全国民族民间快手冰钓公开赛暨“三特北派·鹅绒服饰”海伦市第二届冬捕季活动火热开幕，冬捕仪式和冰钓比赛同时上演，活动将持续到23日。当天上午，活动现场一片欢腾喜庆，10支身着东北特色服饰的秧歌队预热表演后，国家级非物质文化遗产保护项目二人转《小帽联唱》等节目陆续开演，为观众带来一场丰富多彩、充满
江西新余仙女湖迎来新年首捕！百万斤鲜鱼直供春节市场
（央视财经《正点财经》）近日，江西省新余市仙女湖迎来新年的首次捕捞。上午8点，渔民们慢慢收拢巨网，网中数万斤大鱼拍打着湖水上下翻腾，场面十分壮观。江西新余某渔业公司捕鱼队队长 章禾根：大概有十多万斤，这也是我们今年的第一网，算是一个开门红，是一个好兆头。随着肥美的鲜鱼运抵码头，等候多时的各地经销商们便迫不及待地开始搬运、称重、装车，不一会十几万斤鲜鱼就被抢购一空。自此次新年首捕后，仙女湖将开启持续
看饿了！中国美食里竟然藏着这么多“武林秘籍”
在浙江宁波，捕捞红钳蟹关键看“荡”，分寸毫厘精准无比；在广西北部湾，为了保证最佳口感，捞海蜇眼要亮，手要快；近200℃的烤炉，先“贴”饼，再“挑”秸秆，抹平温度差异；一尾鲜鱼，先“片”肉，再“拔”刺，精准下手巧劲寸用；大火爆炒，一“翻”一“燎”，滋味瞬间入骨。戳视频↑感受中国人用双手创造出的美味奇迹！