【这个城市有点潮】闻喜：一捏一刻 国潮花馍在指尖绽放年味
过年怎么能少了“花”的点缀？闻喜花馍一出锅，年味瞬间拉满！作为山西闻喜地方特色民间艺术之一，闻喜花馍在节日期间是家家户户餐桌上的“年味”代表。一捏一塑间，年味便从指尖蔓延开来。 朵朵花开，龙腾凤舞，好似一幅幅微缩的山河画卷，将新年的美好祈愿捏进花馍每一道花纹里。“拿捏”住了中国年的浪漫，唤醒了人们地道的年俗记忆。色香味全开，仪式感拉满。这个春节，来闻喜把“年味”捧在手心里！图为山西闻喜花馍艺人制做
食用
《哪吒2》登顶！用来重塑哪吒肉身的“藕粉”，营养到底怎么样？
据网络平台数据显示，《哪吒之魔童闹海》含点映及预售的总票房已超越《长津湖》票房，位列中国电影票房总榜榜首。电影里太乙仙人为哪吒和敖丙重塑肉身用的是藕粉，刚重塑好的样子丑萌丑萌的。关于藕粉，大家应该都不陌生，很多人小时候都吃过。但藕粉究竟是怎么做出来的呢，它的营养价值又怎么样呢？藕粉是怎么做的？藕粉当然是用莲藕做的。传统藕粉的制作方法需要经过选藕、磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等多道工序。首先，选取新鲜的老
8种减脂蔬菜 专治大肚腩
过节大吃大喝没少长肉吧？别急，吃蔬菜就能减脂。蔬菜是一类营养密集、富含抗氧化剂和多用途的食物，它能改善消化功能，调节血糖，降低患多种慢性病的风险，并支持减重，可以说多吃新鲜蔬菜对人体健康有诸多益处。除了上述常见的益处，今天，给大家介绍的8种蔬菜还含有特定的营养物质，它们有助于定向减脂——专治大肚腩。花椰菜对于减去腹部脂肪来说，花椰菜是一种完美的选择。研究证实，食用花椰菜确实能起到减重的作用。美国南
江西安福一男子非法猎捕黄麂野猪，被判拘役四个月罚两万多元
2月26日，吉安市林业局官方网站发布了一起非法猎捕野生动物案案情，安福一男子因非法猎捕野生动物被法院判刑并承担生态损害赔偿金等。近日，安福县人民法院依法审理一起非法猎捕野生动物案，涉案人员夏某某因非法狩猎罪判处拘役4个月并承担生态损害赔偿金及惩罚性赔偿金项合计23179.8元。2023年3月底至4月初，为了牟取非法利益，无狩猎证的夏某某使用2个捕猎套、1个捕猎夹到安福县洋溪镇田里村境内的“五家山”
这种春节特别受欢迎的食物，建议这么吃！
一到腊月当美味的腊肉和香肠挂起时那就是十足的年味经过食盐、酱料等食品添加剂腌制的肉到底为什么格外香？腊肉致癌是真的吗？腊肉、香肠有没有赏味期限？来听听专家怎么说为什么腌制肉类这么香？腊肉、香肠是经过加工后制得的传统肉制品。人们通常会将畜禽肉或其可食用副产品经过食盐、酱料、香辛料和食品添加剂等腌制，利用自然气候风干成熟、烟熏或烘烤干燥等工艺制作。在腌制过程中，肉中含有的蛋白质和脂质会被氧化降解，从而
石家庄市疾控中心发布最新健康提示→
石家庄市疾控中心传染病监测预警中心昨日发布温馨提示：根据2025年1月传染病及突发事件风险评估报告结果显示，2月需关注急性呼吸道传染病、诺如病毒腹泻和食源性疾病。急性呼吸道传染病冬春季节是急性呼吸道传染病高发季节，呼吸道传染病传播风险增加。近期需要关注的急性呼吸道传染病有鼻病毒、流感病毒、腺病毒、肺炎支原体、人偏肺病毒、呼吸道合胞病毒、新型冠状病毒等病原体感染引起的传染病。主要建议：1.接种流感疫
生活观察｜四季豆有食品安全风险？专家建议这样吃更安全
新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。然而专家提醒，四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素，如果烹饪不当，极易引发中毒。另外，除了四季豆，还有一些春季“第一口鲜”食用时需要小心。小小四季豆可能引发大问题中国农业大学营养与食品安全博士后王国义解释，皂素主要存在于豆荚外皮中，对人体消化道黏膜有较强的刺激性，可引起胃肠道局部充血、肿胀甚至出血性炎症；红细胞凝集素则主要存在于豆粒中，能破坏红细胞并引
香椿火了以后，这些“野春菜”排着队来了，必须注意！
正月里的什么菜最火？多数人的答案可能是：春菜。近期，随着香椿芽在各大生鲜市场上成为消费者们趋之若鹜的新鲜时令菜，还有越来越多的“春野菜”赶着趟儿进入市场，占据市民家庭的春日餐桌。记者走访市场了解到，以鱼腥草、田七、迷迭香、地菜等为代表的春季时令野菜，成为了市民们的餐桌宠儿。这类“季节限定菜”不仅价格较高，烹饪制作起来也并不算方便。是什么原因让消费者们如此钟爱？食用这类“春野菜”又有哪些问题需要注意
枣庄市市场监管局发布年夜饭食品安全消费提示
2025年春节将至，为了让广大市民享受一个安全、健康、愉快的年夜饭，枣庄市市场监管局特此发布以下食品安全消费提示：一、餐饮服务提供者应严格落实食品安全主体责任1.依法合规经营，严禁超范围经营、非法添加及超能力承办宴席等行为。2.仔细查验食品原材料的相关许可证照、产品合格证明及供货清单，确保食品来源合法、质量可靠。3.贮存食品时，要做到生熟、荤素、成品与原料、成品与半成品分开存放，避免交叉污染。4.