扩散！这些食材不建议生吃
①一只福寿螺可含6000条寄生虫；②生吃黄鳝可能感染寄生虫，体内乱钻；③小龙虾可携带肺吸虫；④淡水鱼生鱼片有肝吸虫；⑤吃三分熟牛排长出1米绦虫；⑥未熟涮羊肉可能感染弓形虫；⑦田螺可能有寄生虫；⑧荸荠皮或有姜片虫，别用嘴啃皮。来源：河北省文化和旅游厅
食材
有人冒充逝者家属到殡仪馆吃粉？馆方：美味源于食材好，每日免费提供50碗
极目新闻记者 杜光然据媒体报道，贵州凯里二龙殡仪馆餐厅因米粉好吃走红，有人甚至冒充逝者亲友排队去吃粉，此事引起网友热议和好奇。2月21日，该殡仪馆工作人员表示，此前米粉不对外销售，现在每日会对外免费供应50碗米粉，给大家免费体验。近日，社交媒体上有网友发文分享介绍，凯里二龙殡仪馆餐厅的米粉非常美味，在当地备受追捧。照片显示，餐厅内不少人排队手拿粉票，凭票领取米粉。2月21日，极目新闻记者咨询了殡仪
贵州一家殡仪馆米粉火出圈，最新回应：今后每天向公众免费供应50碗
日前，一则消息在网络流传：贵州一殡仪馆餐厅供应给治丧家属的酸汤米粉过于美味，吸引了不少附近居民，有些食客甚至不惜冒充逝者家属前去尝鲜。2月20日下午，贵州凯里二龙殡仪馆回应记者称，目前餐厅接待量有限，仅能满足殡仪馆每日正常接待的治丧家属。为了感谢市民的认可，该馆也紧急出台了方案，今后每日将向公众免费供应50碗米粉，给没吃过的群众免费体验一下。2月20日，贵州凯里二龙殡仪馆办公室李经理告诉记者，从昨
香港餐饮企业推“飨在青海”计划 助力青海食材入港
中新网香港2月21日电 (记者 戴小橦)香港一间知名餐饮企业21日在港举行发布会，宣布将与青海省人民政府合作，推出“飨在青海”计划，把当地食材引进香港，并在旗下餐厅推出多道特色菜式。2月21日，“飨在青海”计划发布会在香港举办。中新网记者 戴小橦 摄 活动中，全国政协副主席梁振英致辞表示，香港虽是美食之都，但美食的种类需要不断创新，才能满足食客们日益多样化的需求。这些青海食材品质上乘，在香港和海外
拜城县：开展春季校园食品安全检查，筑牢校园食品安全防线
新学期伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，拜城县市场监督管理局积极行动，全面开展春季校园食品安全专项检查工作，全力守护校园“舌尖上的安全”。此次检查覆盖辖区内各中小学、幼儿园，重点聚焦于食堂食品安全管理的各个关键环节。在证照及人员管理方面，执法人员仔细核查食堂的食品经营许可证是否在有效期内，从业人员健康证明是否齐全、有效，确保餐饮服务的合法合规性。同时，还督促学校严格落实食品安全主体责任，要求食堂
贵州一家殡仪馆米粉火出圈，最新回应：今后每天向公众免费供应50碗
日前，一则消息在网络流传：贵州一殡仪馆餐厅供应给治丧家属的酸汤米粉过于美味，吸引了不少附近居民，有些食客甚至不惜冒充逝者家属前去尝鲜。2月20日下午，贵州凯里二龙殡仪馆回应记者称，目前餐厅接待量有限，仅能满足殡仪馆每日正常接待的治丧家属。为了感谢市民的认可，该馆也紧急出台了方案，今后每日将向公众免费供应50碗米粉，给没吃过的群众免费体验一下。2月20日，贵州凯里二龙殡仪馆办公室李经理告诉记者，从昨
重庆：举报涉校园餐违法行为有奖，采购预制食品应先征得家长同意
新京报讯 据重庆市人民政府发布消息，重庆市纪委监委、市教委等七部门近日联合印发《重庆市中小学校园食品安全和膳食经费管理监督办法》（下称《办法》）。《办法》明确，学校供应的米面油、肉蛋奶等大宗食材实行统一集中采购，食堂不得营利，严禁托管、承包或变相承包，发现校园食品安全问题，市民可投诉举报。该《办法》适用于重庆全市所有公办、民办中小学（含中职）以及幼儿园。在膳食经费管理方面，《办法》明确，公办中小学
知名品牌老板遭全网怒怼！“月薪5000别吃火锅，吃麻辣烫就好”？紧急回应→
近日，一张巴奴火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”上发言的截图在网络流传。有网友称他在直播中表示“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”，引发争议。2月27日，巴奴火锅老板杜中兵在社交平台发布视频对争议事件作出回应。他表示，“火锅不是服务底层人民”“月薪5000就不要吃火锅，吃些麻辣烫就好了”等几句话不是连在一起说的。如果连在一起说，就把他的真实本意曲解了。杜中兵随后阐述了真实的情况和背
不会做饭怎么办？“代炒”火了
市民坐在自家餐桌就能吃到老字号餐饮店大厨烧的佳肴眼下，“代炒菜”风潮正席卷合肥除了私人厨师接单上门社区食堂代炒服务外越来越多的餐饮店也加入“代炒”行列其中还有像刘鸿盛等老字号餐饮店的身影01“你买我做”“老字号”赶起了新潮流“现在在家里，也能吃上定制口味了，比单独买成品菜便宜了不少。”2月9日11时，市民王阿姨拎着一袋袋新鲜食材走进了刘鸿盛宿州路店。在这一天，家里请亲朋好友聚餐，一大早她就从菜市场
供餐模式上新，“中央厨房+微厨房”改善北京学生就餐体验
新京报讯 据“北京东城”微信公众号消息，今年春季新学期，北京市推动的“中央厨房+微厨房”供餐新模式，首批在东城区的校尉胡同小学、体育馆路小学等学校试点先行，不断提升校园餐质量，让学生在校吃得更加卫生、安全、营养、健康。校尉胡同小学校长张桂芝说，得益于新学期实施的“中央厨房+微厨房”供餐新模式试点项目，学校将原来的粗加工间改为餐具洗消间，既解决了学生自带餐具的问题，又减少了学校食品安全的风险。在这一