千城百县看中国｜寻闽味：光泽米酒
在福建省南平市光泽县，农家自酿米酒是岁月沉淀的琼浆。新收的糯米颗颗饱满，经清水淘洗，上锅蒸煮，米香四溢。待温度稍降，将酒曲均匀撒入，悉心搅拌，满怀期许。装入酒缸，封好缸口。随着日子推移，缸内悄然发酵，酒香渐浓。开缸时刻，馥郁酒香瞬间弥漫。舀起一勺，酒液如琥珀晶莹，轻抿一口，稻香与晨露的清新在舌尖散开，那是光泽乡村独有的风味。制片人：马宝军策划：张青 杜屹然统筹：汪峰 陶玲君编导：廉晓琦记者：郭圻报
酒香
品味酒香，走进首家啤酒博物馆
青岛啤酒博物馆位于青岛市市北区登州路56号，由老厂房老设备改造而成。博物馆展出面积6000多平方米，是中国首家国际一流的专业啤酒博物馆，博物馆于2003年8月15日对外开放。在博物馆里参观可以看到啤酒历史发展过程，还可以看到啤酒的生产过程，伴随着浓浓的麦子发酵的气味，让人神清气爽。 王平 摄 品味酒香，走进首家啤酒博物馆 品味酒香，走进首家啤酒博物馆 品味酒香，走进首家啤酒博物馆 品味酒香，走进首
（乡村行·看振兴）江西宜黄：“酒罐罐”里酿出“幸福甜”
中新网江西宜黄2月13日电 (巫发阳 邓丽芳 刘伦花)琼浆玉液，酒香袅袅……近日，走进江西抚州市宜黄县桃陂镇圣华村，古朴的村落里，清风载着阵阵酒香，如同薄雾轻绕，循着酒香，映入眼帘的是一坛坛大酒罐，圣玖堂食品有限公司的工人们正推着小车、挥舞着长长的铁铲运输着粗粮。图为宜黄县圣玖堂食品有限公司内，酿酒用的高粱。詹伟强 摄 “我们采用古法酿酒工艺，选用优质稻谷、高粱、荞麦，经过56道工序，酿造出浓郁醇
安徽亳州：以创新促传承 古井集团“让数字产生酒香”
2月11日，古井贡酒·年份原浆粮食研究院、古井贡酒·年份原浆品质研究院、中国白酒健康研究院和固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室2024年会在安徽亳州召开。中国酒业协会理事长宋书玉以“创新是更好的传承”为题同与会嘉宾共话白酒的健康品质与智能酿造之路。白酒作为中华文化的瑰宝，承载着千年的历史底蕴，在世界蒸馏酒中独树一帜，以科技创新提升传统酿造是对传统工艺更好的传承。宋书玉提出三点建议：源于传统，高于
感知日照 | “酒香”不再怕“巷子深”，电商扶贫兴农大有可为
钱新洁近年来，“直播+电商”这一网购新潮流蓬勃兴起，吸引了大量消费者通过在线直播进行购物。这股热潮也逐渐渗透到农村地区，手机变身新农具，直播成为新农活，为脱贫攻坚和乡村振兴注入了新活力，既便利了消费者，又推动了农产品的外销，实现了多方共赢的局面。此前，不少农村特色农产品面临销售难题，部分农民甚至面临返贫风险，电商和直播带货的出现犹如及时雨，为村民们带来了希望。不少地方的政府官员亲自上阵，通过直播为