吃主食就会升糖？其实吃对了对血糖很友好
在我们身边，大约每10个成年人里，就有1名糖尿病病人。此外，大约还有3.5亿国人正处于糖尿病前期。血糖主要来自碳水化合物的分解，包括各类主食以及水果、甜点等这种含糖的食物。不少人都知道精米白面要少吃，因为升糖快，那不吃白米饭、白馒头，就只能吃全麦面包、杂粮饭吗？其实，有些主食看似升糖快，实际对血糖很友好。一起看看吧↓01对血糖友好的7种主食血糖，其实就是血液中的葡萄糖，“血糖稳定”对于能量供应和身
蛋白质
科学研究按下“快进键” AI成为实验室里的“超级助手”
2025年伊始，DeepSeek横空出世，在全球人工智能行业掀起了惊涛骇浪。当前，人工智能正以前所未有的速度，全面渗透到科学研究的各个领域。2月19日，世界互联网大会人工智能专委会，召开了“人工智能赋能科学研究研讨会”，与会专家一致认为，人工智能技术的发展正深刻改变着科学研究的方法和手段，过去形成的科研壁垒，在AI面前正逐渐消失。而“人工智能驱动的科学研究”有望成为我国科研突破的重大机遇。机遇与突
为什么只有人类会说话？最新研究给出答案
人类为什么开始说话？据美联社2月18日报道，科学家认为，基因在其中发挥了重要作用。他们说，这种独特能力的进化是人类生存的关键。NOVA1基因突变（绿色）在小鼠大脑中的表达方式报道称，一项新研究认为，一种特定的基因与口语的古老起源有关。该研究提出，一种仅在人类身上发现的蛋白质变体也许帮助了我们以一种全新方式进行交流。口语使我们能分享信息、协调活动并传承知识，让我们比尼安德特人和丹尼索瓦人等已灭绝的近
这种蔬菜自带毒素，为何还推荐你吃？春天吃它，赛过吃肉
有一种蔬菜它天生自带“毒素”却很推荐你吃？特别是春天～它就是豆类蔬菜如何食用豆类蔬菜才安全？豆类蔬菜都有哪些好处？春天更适合吃哪些豆类蔬菜？一起来了解一下吧～本文审核专家钱伟中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员01四川泸州“聚餐不得用四季豆”引热议近日，四川泸州发布消息，要求单次100人及以上的农村集体聚餐“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”，这一规定引发热议。据
探寻细胞深处的奥秘（讲述·弘扬科学家精神）
南京大学生命科学学院院长张辰宇从事生物前沿研究二十余载—— 探寻细胞深处的奥秘（讲述·弘扬科学家精神） 本报记者 姚雪青 《人民日报》（2025年02月13日第 06 版） 张辰宇在做实验。受访者供图人物小传张辰宇，1966年10月生，南京大学生命科学学院院长，国家杰出青年科学基金获得者。主要研究生物医药的基础和应用，长期从事非编码小RNA（核糖核酸）的研究。在国际上率先发现“细胞外小RNA”，
AI验血，提前“预知”疾病？颠覆想象的技术来了
当前人工智能正以前所未有的速度全面渗透到科学研究的各个领域当人工智能深度融入科学研究会带来怎样的变革？又会开启哪些新的探索空间？从前无法解决的医学难题会因为AI的到来迎刃而解吗？AI×疾病早筛技术通过几滴血就可预知上百种病的潜在风险仅仅通过几滴血，就能提前预知数百种疾病的潜在风险？2024年，复旦大学科研团队凭借“人类健康与疾病蛋白质组图谱”的突破性研究成果，让这一梦想成为现实——在人工智能算法的
贵、难吃！正流行的无麸质饮食，更健康？
近年来无麸质饮食十分流行在社交平台相关话题浏览量达1.3亿不少人认为无麸质饮食不仅有助于减肥、抗炎，还对桥本甲状腺炎糖尿病等疾病有益甚至被商家作为“高端健康饮食”大力推广目前市面上售卖的无麸质食品，按标准麸质含量不得大于20mg/kg，比如无麸质面粉、无麸质燕麦，通过工艺处理将“麸质”去除后，价格要比普通款更高。部分天然无麸质食品比如藜麦、大米、荞麦、鹰嘴豆等，备受健身人士青睐。热门话题那么到底什
AI验血，提前“预知”疾病？颠覆想象的技术来了→
当前人工智能正以前所未有的速度全面渗透到科学研究的各个领域当人工智能深度融入科学研究会带来怎样的变革？又会开启哪些新的探索空间？从前无法解决的医学难题会因为AI的到来迎刃而解吗？2024年2月21日，浙江湖州，医生在湖州市中心医院放射科，在AI“助手”的辅助下对影像报告进行诊断确认。图源：视觉中国AI×疾病早筛技术通过几滴血就可预知上百种病的潜在风险仅仅通过几滴血，就能提前预知数百种疾病的潜在风险
注意！很多人爱吃的这道美食，有人居然“吃进了ICU”
在街头巷尾常能闻到烤蚕蛹的香气不少人都钟爱这一口美味然而小小的蚕蛹也可能带来健康隐患近期，大医二院就收治了因食用蚕蛹而中毒的患者，这为我们敲响了警钟。33岁的纪先生（化名）在2月8日大量进食反复解冻的蚕蛹后，出现恶心、呕吐伴周身乏力的症状，并没有引起重视。9日上午，纪先生突然出现意识障碍、口吐白沫后被家人送往大医二院急诊，然而在就诊的过程中，纪先生突发心脏骤停，医护团队紧急抢救后将其转入重症医学科
深度解析炫染染发膏：染发原理与优势的完美融合
在当今的染发市场中,众多产品让人眼花缭乱。而炫染染发膏以其独特的染发原理和显著的优势,吸引了众多消费者的目光。下面,我们就来深度解析一下炫染染发膏的魅力所在。炫染染发膏的染发原理基于植物物理染发方式,这一原理使其在众多染发产品中独树一帜。传统的染发产品往往依赖化学物质来实现染发效果,其中氨是一种常见的成分。氨会与双氧水发生反应,生成人工色素并进入毛鳞片,从而达到固色的目的。然而,这种方式会对头发和