为了环保，欧盟开卖“虫粉”面包
从2月起，欧盟消费者开始在日常饮食中发现一种新食材：黄粉虫（Tenebrio molitor）幼虫粉末，又称面包虫粉末。欧盟委员会于上月批准，从2月10日开始，将允许将经过紫外线处理的面包虫粉末作为新型食品投入市场。根据欧盟规定，面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工马铃薯制品、果酱中都可加入面包虫粉末。根据不同食品，虫粉含量最高为4%。图片来源：欧盟委员会 欧盟要求，加入食品中的面包虫粉末必须经过高温
蛋白质
亚宝药业一款特殊医学用途蛋白质组件配方食品获批
新京报讯 1月17日，亚宝药业发布公告，近日收到国家市场监督管理总局核准签发的《特殊医学用途配方食品注册证书》。唯源金泰®特殊医学用途蛋白质组件配方食品是公司研发的首款双肽蛋白质组件，适用于10岁以上特定疾病或医学状况下需要补充蛋白质的人群。特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
中老年人真的不要长期吃素！这等于在“慢性自杀”
“不吃肉只吃素”已被很多中老年人推崇为“健康养生秘诀”，还有一些更过分地说“肉类蛋白和奶制品是现代病的根源，而素食可以防治各种慢性疾病”“肉、蛋、奶是老年病的根源”等等，似乎只有素食才可以养生。不！长期只吃素食，容易导致维生素B12、铁、锌、钙等营养素摄入不足，引发贫血、肌少症等疾病。中老年人尤其要注意！素食是怎么回事？素食通常有两种。一种是吃鸡蛋牛奶的蛋奶素食（也有人吃蛋不吃奶制品，或者吃奶制品
贵、难吃！正流行的无麸质饮食，更健康？
近年来无麸质饮食十分流行在社交平台相关话题浏览量达1.3亿不少人认为无麸质饮食不仅有助于减肥、抗炎，还对桥本甲状腺炎糖尿病等疾病有益甚至被商家作为“高端健康饮食”大力推广目前市面上售卖的无麸质食品，按标准麸质含量不得大于20mg/kg，比如无麸质面粉、无麸质燕麦，通过工艺处理将“麸质”去除后，价格要比普通款更高。部分天然无麸质食品比如藜麦、大米、荞麦、鹰嘴豆等，备受健身人士青睐。热门话题那么到底什
再忙也要按时吃饭 | 一日三餐有时间 这样吃身体受益
在忙碌的生活中，一日三餐似乎成了例行公事，但我们是否想过，每一顿饭的时间安排，其实暗藏着健康密码？科学研究表明，正确的用餐时间不仅能够稳定血糖、改善睡眠质量，甚至还能帮助控制体重，那么，理想的用餐时间究竟是什么时间呢？让我们一起探索，如何通过调整饮食时间，让生活更加健康和谐。早餐应该怎么吃一顿合格的早餐，需要包含碳水化合物、蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质，最好在7:00～8:30之间吃早餐。早餐搭
AI验血，提前“预知”疾病？颠覆想象的技术来了→
当前人工智能正以前所未有的速度全面渗透到科学研究的各个领域当人工智能深度融入科学研究会带来怎样的变革？又会开启哪些新的探索空间？从前无法解决的医学难题会因为AI的到来迎刃而解吗？2024年2月21日，浙江湖州，医生在湖州市中心医院放射科，在AI“助手”的辅助下对影像报告进行诊断确认。图源：视觉中国AI×疾病早筛技术通过几滴血就可预知上百种病的潜在风险仅仅通过几滴血，就能提前预知数百种疾病的潜在风险
蛋白质是身体重要的“建筑材料”
我们的身体大约20%是由蛋白质组成的。蛋白质是细胞、组织和器官的基本成分，同时参与抗体生成、维持免疫功能、调节激素和酶的水平等。体内缺少蛋白质，内脏功能会受影响，肌肉损伤后无法修复，皮肤会失去弹性，精力和情绪也会受到影响。 我们需要每天从食物中获取足够的蛋白质。吃进去的蛋白质在人体内会被“拆分”成氨基酸，这些氨基酸的首要任务是帮助构建和修复身体的细胞和组织。可以说，蛋白质是我们身体最重要的“建筑材
春节买年货，别光顾着嗨购，健康细节也得拿捏
大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 赵孟源 济南报道“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”春节临近，年货采购成了头等大事。但你知道吗？这些年货里藏着不少健康“陷阱”。面对五花八门的年货，怎么才能既满足味蕾，又保证健康呢？ 快跟济南市疾控中心专家一起来看看年货选购小妙招吧。食品标签仔细瞧，食品安全第一位选购预包装食品时，首先要查看食品的生产日期、生产厂家，避免买到“三无”产品。吃不完的东西一定要按照标签
德州速览丨2025年2月13日 星期四
2月11日，德州市委书记田卫东赴京拜访中国有研科技集团有限公司，与公司党委书记、董事长赵晓晨，党委副书记、总经理艾磊等负责同志座谈交流，深入洽谈合作事宜，积极推动央地合作向纵深推进。（德州日报）2025年1月，德州市一般公共预算收入完成31.9亿元，同比增长2.5%；一般公共预算支出完成63.2亿元，同比增长47.1%。（海报新闻）德州市已于11日开启潘庄灌区渠首闸引调黄河水，标志着今年春灌引水工