庄薯

向“新”发力“质”跃升

嚼起来口感爽滑、劲道,甘肃省庄浪县出产的庄浪粉条一直以来备受青睐。在天水麻辣烫走红出圈的热潮中,作为麻辣烫灵魂食材的庄浪粉条再一次迎来销售高潮。庄浪粉条为何如此受热捧?答案就在它的原料——庄薯3号马铃薯。这款马铃薯,平均亩产5000斤左右,相比传统的品种亩均增产超过65%,而且其淀粉含量高达21%,所以成为生产粉条的优质原料。值得关注的是,庄薯3号是庄浪县自主培育的马铃薯品种,此外还有庄薯4号和庄