这几种鱼尽量少吃，重金属含量可能超标！
中国人喜欢吃鱼，但随着生活水平的提高，人们对饮食安全的要求也越来越高，很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染，比如汞污染的风险，鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康？这些问题，我们来一一解答～吃鱼的好处，可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，热量和饱和脂肪的含量更低，钙等矿物质的含量相对更高，可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且，鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸，让鱼肉自
含量
原创 茶叶真的不能喝了？欧盟曾一天两次拒绝中国茶，专家道出了真相
伟大的革命先贤孙中山曾经说过：中国茶是最合卫生，最优美的人类饮料。从茶文化诞生到开花结果这几千年里，中国茶走出国门，面向世界，在宣扬中国传统的同时，也为中国增加了一笔可观的收入。然而，2023年欧盟传统的中国茶进口大国，竟然出现了一天之内两次拒收中国茶的事情。这不难让人想到令人齿冷的贸易保护政策，然而专家却给出了新的答案。热衷中国茶的欧洲人在国人的观念当中，欧洲人似乎对咖啡和液态巧克力的执念更强一
热闻｜多吃鱼有益健康，但这样吃小心养生变伤身！快告诉家人
近日，武汉某医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者小小一个鱼胆为何有如此大的杀伤力？鱼胆毒性胜砒霜！不论生食、熟食都会中毒鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。鱼胆胆汁含有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠、组胺等多种毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜还大。加热、烹煮或酒精都无法破坏这些毒素，因此即便将鱼胆蒸熟食用或是
二酯油能降血脂？专家：有作用，但应留心普通食品以此为卖点
随着新年的临近，一种号称具有降血脂、减肥等功能的二酯油产品，逐渐成为网络上热门的年货选择。什么是二酯油？它与普通食用油有什么区别？能起到降血脂的作用吗？近日，南都记者专访中山大学肿瘤防治中心主任医师韩宏裕，对此进行一一解答。食用植物油是人体重要的能量来源之一，主要成分是甘油三酯（Triacylglycerol，TAG），通常占比约为93%-98%。甘油二酯（Diacylglycerol，DAG）是
这种蔬菜钙含量超牛奶！降压、消炎还抗肿瘤！这些吃法，码住→
芹菜钙含量丰富每100克含有154毫克钙比同重量牛奶的钙含量还要高虽然吸收率不如牛奶但可以让我们实现补钙多样化芹菜还含有很多其他营养素对降压、消炎、抗菌、抗氧化提高免疫力、抗肿瘤都有一定好处01 醋芹 开胃助消化水芹：具有开胃、助消化的功效，可以帮助增强人体消化功能，让营养吸收好，从而使人身体强壮。醋：开胃，解毒，抗病毒，抗真菌，消肿止血。02 雪底芹芽 凉温调和鸡肉：白肉的一种，含有优质蛋白质，
嗑出感情、嗑出年味的瓜子怎么吃更健康？食用指南来了
新年的坚果盘子里，瓜子可是常客，人手一把，就能“嗑出感情、嗑出年味”，在“咔咔咔”的声音中，混杂着大家的欢声笑语，已然成了一种独特的家乡记忆。今天就来说说关于嗑瓜子的事儿，最后还给大家准备了嗑瓜子指南。瓜子种类多，营养各异提到瓜子，多数人脑海中一定是葵花子吧？其实瓜子是个大家庭，泛指瓜果的种子，除了咱们常吃的葵花子，还有西瓜子、南瓜子。葵花子、南瓜子、西瓜子，它们外观不同，也都有各自的营养优势。西
如何只用2个字，来表达“不要酒驾”？
近日新疆交警发布的一条宣传视频火遍了全网一遍视频下来满脑子只记得两个字、两个字的台词和两条跳个不停的眉毛在视频中只见交警先是摸出瓶啤酒“撩人”地和大家比比划划可以用眼神意会的绝不会用话语去表达“啤酒~高档的啤酒~喝酒~车子~不开~~~”话虽少意思全都传达到了道理虽简单演绎得却是生动有趣一部分网友沉醉在迷人的眼神中无法自拔另一部分网友在对着台词“哈哈哈哈”只有新疆的网友忙着尴尬好笑归好笑更重要的是记
它被国外评为最具营养活力的蔬菜，你吃过吗？
央视网消息： 据科普中国微信公众号消息，1月18日刊发文章《它被国外评为最具营养活力的蔬菜，但我打赌90%的人没吃过》。初冬到春末，如果你到南方的一些菜市场转转，会发现有一种蔬菜特别鲜嫩，绿油油的，十分诱人，它就是西洋菜。北方人可能第一次听过这种菜，不过，它在国际上可是大放光彩，多次被欧美国家推崇为营养丰富的优质蔬菜。西洋”两个字，暴露了来源西洋菜，中文的学名是豆瓣菜，水田芥、水芥菜、水蔊菜等也是